カレーにワインを投入するのはなぜ

学生のころに読んだ漫画などで、「カレーにワインを投入するシーン」が、ときどき、ありましてね。

結果のお味は、成功するか失敗するかのどちらかなんですね。

ギャグ漫画なら、まあお約束のように失敗するんですよね。



社会人になりたてのころ、
経済的に厳しかったのもあって、自炊していたんですが
自分のカレーの味に飽きてきたころ、
一度試してみたくなって、
安めの赤ワインを買って、試してみました。


なぜだろう、「入れれば入れるほど美味しくなる」と勘違いしていました。
結果は、失敗です。。。すっぱくなるんですよね。。。
まあ、ギャグ漫画みたいな独身時代でしたから。


カレールーひと箱あたりに、ワインはオチョコ１杯くらいで十分な気がしますね。。。
劇的に変わるものでもないですが、風味がフルーティーになるように思います。